Рецепт: Манник на кефире без муки - с бананом

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня делюсь рецептом приготовления манника.
Манник с бананом. Очень простой и вкусный.
Хороший вариант приготовления манника. Он получается плотный, влажный, похож на творожный (как сырник)
Сладкий и вкусный.

Очень люблю бананы, по-этому решила добавить их в тесто. Получилось вкусно. А вот украшать бананом я вам не рекомендую, как это сделала я(для этого у меня был третий банан). Он быстро потемнел и испортил весь вид!

1. Кефир вливаю в глубокую емкость. Засыпаю манной крупой. Даю постоять около часа. Пусть набухнет.

2. Яйца взбиваю с сахаром в хорошую пену.

3. Банан нарезаю мелкими кубиками и добавляю к кефиру с набухшей манной крупой.

4. Соединяю с яйцом, замешиваю тесто, всыпав соль и разрыхлитель.

5. Я разделила тесто на 2 формы, объемом в 960 миллилитров, но не полные. Можно взять одну большую форму.

6. Выпекала при температуре 220 градусов. Проверяйте на готовность зубочисткой.

7. Так как у меня 2 не очень высоких манника, я "склеила" их между собой медом. Но это не обязательно. В оригинале манник выпекается цельно. Присыпала пудрой и украсила бананом.

приятного чаепития!