Рецепт: Закуска к столу "Селедка с картофелем" - И не только

Доброго времени суток, дорогие читатели.

Селедочку у нас дома любят, едят, но возиться с ней никто особенно не желает. Даже я иногда ленюсь и вместо того, чтобы сделать что-то особенное, готовлю такую нарезку.

Что для того я использовала в очередной раз?

3 вареных картофелины ( в мундире)
3 вареных яйца
свекла - сколько есть
и собственно - сельдь (у меня была уже в баночке с маслом)

Зелень - по вашему вкусу и желанию. Если есть - используем, нет - ничего страшного.

У меня дома оказались листья салата и руккола.
На блюдо выкладываю их, а уже сверху кладу селедочку и чуть присыплю лучком.

Почему я эту закуску называю ленивой? Да потому что все овощи я буду резать яйцерезкой.

Это быстро и иногда даже ровно!:-)

Так же поступаю со свеклой. Она была крупнее яйца, поэтому я ее разделила на части перед нарезкой.

Дольки выкрадываю следующим рядом.

Теперь картофель. Конечно же, его надо очистить - мундирчики снять!

И тоже отправляем на блюдо.

Если желаете - можно чуть присолить, главное, на сельдь не попасть. И можно поперчить. Это дело вкуса. Чуть сбрызнуть маслицем и все готово.

Мой муж называет это деревенской едой и всегда приговаривает - "Я такое очень люблю, чтобы по-простому - вкусно и сытно".

Время без учета отваривания яиц и овощей - смешное - минут 10 от силы!!

Приятного аппетита! И будьте здоровы!!