Рецепт: Солянка по-грузински - с говядиной

Кусок говяжий вырезки нарезаем на не очень тонкие полоски средней длины.
Обжариваем на среднем огне до готовности.

Лук очищаем и нарезаем на полукольца, так же обжариваем до золотистого цвета, к луку добавляем нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и тушим до полу готовности.

К нашей обжаренной говядине добавляем лук с огурцами, так же протушиваем минут 5 - 10, добавляем соль, перец и специи по вкусу(соли добавляем не сильно много, так как не забываем то, что у нас соленые огурцы). Добавляем стакан воды и тушим еще 15- 20 минут, чтобы испарилась лишняя вода. Для яркости можно добавить зелень, как сушеную так и свежую.
Блюдо готово подаем к столу.