Рецепт: Мороженое "Пломбир" - "домашний и простой"

Ингредиенты:
сливки 33% - 500 миллилитров;
сгущеное молоко - 100-200 грамм;
ванилин - 1 пачка

Способ приготовления:

Дочка обожаем мороженное и мы постоянно ищем палатки с ним. Покупаем, кушаем, а ведь за хорошее мороженное с хорошим составом приходиться много платить! Я решила этот вопрос и приготовила сама, домашний пломбир и вышло мне на много дешевле и по вкусу очень обалденное. Делюсь с Вами!!!

Мороженое Пломбир фото

Для этого берём жирные сливки, желательно 33-35% жирности, взбалтываем и наливаем в миску, включаем миксер и взбиваем минут пять. И так же ещё нам понадобиться сгущённое молоко, желательно постепенно вливать и постоянно проверять на вкус, чтобы не пересластить, но и не до усластить. В общем по вкусу.

Мороженое Пломбир фото

Далее добавляем ванилин или ванильный стручок, эссенцию ванильную, что есть под рукой и что больше нравиться.

Мороженое Пломбир фото

Всё хорошенько взбиваем до состояния густой сметаны.

Мороженое Пломбир фото

Отправляем в морозильную камеру, как минимум на 3-5 часов.

Мороженое Пломбир фото

Теперь можно наслаждаться, по консистенции домашнее мороженное не много отличается не так быстро тает, но натуральность и доступность, мне наиболее по душе!!!
Всем приятного аппетита, мои слопали половину, так, что пришлось фотографировать, что осталось))

Мороженое Пломбир фото

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

По виду это настоящий пломбир, наверное, и по вкусу:) ответить

Очень напоминает, но муж говорит, что чувствуется разница, привыкли уже к химии)) Но вкус моего пломбира, мужу очень понравился. ответить

Но с детства память хорошего пломбира ещё осталась. Верю, что Ваш такой:) ответить

Думаю да, мама, которая ещё помнит хороший вкус советского мороженного, когда попробовала сначала не поверила, что я сама его приготовила, очень вкусное сказала)) ответить

готовлю по похожему рецепту с мятой и шоколадом, поэтому знаю,что на вкус это очень натурально и восхитительно) ответить

Отличное сочетание мяты и шоколада, нужно попробовать)) ответить