Главная › Вторые блюда › Мясные блюда › Вареные

Фотогалерея

Добавить рецепт

Максим киреев75

Россия, Нижний Новгород

Репутация: +10069

Все рецепты автора: 139

Дата публикации: 2017-08-24

Рецепт понравился: 108

Рецепт: Котлеты "типа по-киевски" - "по домашнему"

Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 500 грамм.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 60 грамм.;
масло подсолнечное - 400 мл.;
укроп свежий - 3 веточки.;
мука пшеничная - 3 ст.ложки.;
панировочные сухари - 5 ст.ложек.;
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Котлеты типа по-киевски фото

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом котлет типа по киевски. Вот как я их готовлю. Сначала я делаю начинку. Для начинки мне нужно укроп и сливочное масло. Беру укроп и мелко нарезаю.

Котлеты типа по-киевски фото

Укроп хорошенько перемешиваю с маслом.

Котлеты типа по-киевски фото

Выкладываю полученную массу на пакет и формирую брусочек.

Котлеты типа по-киевски фото

Начинку убираю в морозилку на 15-20 минут. Куриную грудку прокручиваю через мясорубку.

Котлеты типа по-киевски фото

Готовый фарш солю по вкусу и тщательно перемешиваю.

Котлеты типа по-киевски фото

Замороженный брусочек начинки разрезаю на кубики.

Котлеты типа по-киевски фото

Из фарша сырыми руками леплю лепешечки

Котлеты типа по-киевски фото

На каждую лепешечку кладу один кубик начинки

Котлеты типа по-киевски фото

и формирую котлетку. Теперь начну с панировки. Панировка должна быть толстой, поэтому. Сначала котлетку обваливаю в муке.

Котлеты типа по-киевски фото

Потом в чуть подсоленном взбитом яйце.

Котлеты типа по-киевски фото

Затем в панировочных сухарях.

Котлеты типа по-киевски фото

Опять в яйце и в сухарях. Теперь у меня получилась толстая панировка.

Котлеты типа по-киевски фото

Далее обжариваю в разогретом растительном масле 8 минут.

Котлеты типа по-киевски фото

Вот и все мои котлеты готовы.

Котлеты типа по-киевски фото

На мой вкус лучше всего подавать котлетки с картофельным пюре и салатом.

Котлеты типа по-киевски фото

Всем приятного аппетита!

Котлеты типа по-киевски фото

Время приготовления: PT00H35M35 мин.

Примерная стоимость порции: 45 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Прелесть какая) ответить

Спасибо ответить

Картина маслом :) ответить

аппетитно) ответить

Красота получилась какая! ответить

Ничего себе, какие они сочные... ответить

Фото аж слюнки текут) ответить

очень круто. я так очень буду любить) возьмусь, попробую) ответить

Какие котлетки красивые! ответить

Это очень вкусно и нежно) ответить

ух ты, какие аппетитные. ответить

Красота! ответить

По-киевски вроде с сыром, нет? ответить

Изначально готовили с укропом,теперь добавляют сыр и даже грибы.Кому как нравиться,но это уже не котлеты а зразы. ответить

Всё равно вкусно в любом варианте. ответить

Я люблю с сыром и грибами! ответить

ух ты! возбуждают аппетит, очень красивые! ответить

Классно с маслом вышло ! ответить

Очень их люблю) ответить

Вы пробуждаете во мне любовь к приготовлению еды! ответить

Так просто и так красиво!
И вкуснятина!! ответить

Вкуснота! Люблю такие котлеты. ответить

Симпатичные котлетки!) ответить

Котлетки шикарны в разрезе, супер аппетитно:) ответить

Очень аппетитные! ответить

шикарные котлетки ответить

Супер получились). Мой супруг почти так же их готовит (косточку куриную еще внутрь вставляет). ответить

вкуснота какая))) ответить

Попробую так ответить

Можно чесночка добавить если любите ответить

как же вкусно! отличный рецепт ответить

Я хочу к вам на обед...) ответить

Приходите ответить

Финальные фото очень аппетитные! ответить

и я хочу к Вам на обед))) ответить

Вкуснятина! ответить

Оригинально и аппетитно! ответить

так просто - беру себе! ответить

задумка классная, но зелень, мне кажется тут лишняя ответить

Они делаются с зеленью ответить

Прикольненько. Хочется попробовать. Возьму рецепт на заметку. Мужу побаловать. Спасибо Вам большое за такой отличный и подробный рецепт. У меня слюньки потекли. Вам браво за рецепт! ответить

Спасибо )) ответить

Вау! Пальчики оближешь. ответить

Изумительные котлетки получились! ответить

Аппетитно. ответить

Замечательный рецепт !
Моя мама еще вместо масла добавляет внутрь голландский сыр, мелко рубленные орешки и петрушку. Тоже дико вкусно. Попробуйте как нибудь :) ответить

Обязательно попробую ответить

А какие орешки ответить

Грецкие! ответить

обязательно приготовлю! отличный рецепт! ответить

наконец-то я увидела, как они готовятся! Спасибо! ответить

Завтра готовим) ответить

Прочитав рецепт, уже понимаю, что буду готовить завтра :)) Невероятно вкусно выглядит на фото :) ответить

Шикарные котлетки! Главное, их хочется откусить, такие аппетитные. Все чисто, аккуратно и понятно. Спасибо! Я в выходные приготовлю своим гостям. ответить

Выглядят красиво, и наверняка вкусно) ответить

Я бы от такой на завтрак не отказалась!) ответить

Как аппетитно!!! ответить

Суперский рецепт. Забираю себе в закладки. ответить

Обожаю подобные простые и полезные рецепты! ответить

Оставить свой комментарий