Рецепт: Сладкие булочки - с начинкой

Доброго времени суток дорогие друзья!
*****
Предлагаю несложный рецепт булочек, которые могут всем понравится.
Тесто идет дрожжевое.
Тесто готовится сразу с дрожжами.
Берем молоко и нагреваем его. Далее добавляем сахар и дрожжи.

Сливочное масло идет комнатной температуры. Его мы отправляем следующим в массу.

Теперь добавляем яйца. Я все перемешиваю лопаткой.

И теперь добавляем растительное масло. Если честно, когда готовила впервые, боялась, что от такого количества масел у меня не поднимется тесто. Но я ошиблась, тесто хорошо поднялось и с ним отлично работать.

Заключительная часть это мука. Ее точное количество я не знаю. Я всыпала частями и смотрела по состоянию теста. Но 500 гр у меня ушло точно.

Тесто на столе остается на 40 минут, чтоб подойти.

Теперь начинаем работать с тесто. Я раскатала колбаску и разрезала ее на равные кусочки. Из каждого сделала лепешки. Мне скалка не понадобилась, тесто хорошо распределялось даже при нажатии рук.

В центр отправляем начинку и начинаем собирать тесто в центр. И переворачиваем защипом в низ.

На расстойке они у меня стояли в среднем минут 20. Затем отправились в духовку. Так как булочки были маленькие, им хватило 20 минут при температуре 190 градусов.
И на выходе получились вот такие булочки. У некоторых получились маленькие дырочки и из них вышло варенье, но совсем незначительно (это видно на фото).

Фото в разломе булочки.

Вот такие булочки. Из полученного теста у меня закрытые булочки получились в таком количестве. Еще я делала открытые, но они отдельно.

В заключении всем спасибо за просмотр!
Всем приятного аппетита!!!