Рецепт: Куриные грудки в сухарях - жаренная на сковороде

Мне очень нравится этот рецепт. Он легкий в приготовлении и при этом получается вкусно. Дети таскают с большим удовольствием.

Вот так выглядит готовое блюдо.
Ну а теперь расскажу сам процесс приготовления. Берём куриную грудку и разделываем на филе( можно сразу взять готовое филе).
И разрезаем на тонкие пластинки типа отбивных.

В глубокую тарелку вбиваем 2 яйца, добавляем соль, молотый перец, паприку и карри. Можно добавить кому нравится приправу для курицы. Вилкой хорошо размешиваем.

Яичный маринад готов. Теперь выкладываем нарезанные кусочки грудки в смесь яиц и приправ и даем пару часов постоят в холодильнике.

После того как наша заготовка постояла и промариновалась переходим к последнему штриху приготовления. В тарелку насыпаем панировочные сухари и каждый кусочек обваливаем хорошо в сухарях.

В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Куриную грудку обваленную в панировочных сухарях кладём на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем минуты три до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону и так же обжариваем.

Вот и готово наше несложное в приготовлении и при этом вкусное блюдо. Можно пожарить всё кусочки сразу, а можно пожарить часть и оставшиеся поставить с холодильник и пожарить позже. Куриная грудка в панировочных сухарях вкусная как горячая так и холодная.