Рецепт: Рис на гарнир - с карри и овощами

Ингредиенты:
рис - 0,5 стакана;
репчатый лук - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
карри порошок - 1 ч.л.;
кукуруза консервированная - 2 ст.л.;
зеленый горошек консервированный - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Приготовленный с овощами рис может стать не только гарниром к какому-нибудь мясному блюду, но и вполне самостоятельным блюдом для тех, кто не любит или по каким-то другим причинам не ест мясо.

Репчатый лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Отправляем лук с чесноком на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем их до золотистого цвета.

рис на гарнир

Нарезаем морковь мелкими кубиками и отправляем ее на сковородку к луку с чесноком.

рис на гарнир

Добавляем к овощам немного соли по вкусу.

рис на гарнир

Туда же добавляем по вкусу перец красный острый молотый.

рис на гарнир

Для придания гарниры из риса приятного золотисто-солнечного цвета и необычного вкуса добавляем чайную ложку приправы карри.

рис на гарнир

Теперь настала очередь добавить консервированные овощи: две столовых ложки кукурузы...

рис на гарнир

... и две столовых ложки консервированного зеленого горошка.

рис на гарнир

В принципе, и горошек, и кукуруза могут быть не из банки, а замороженные, но в этом случае тушить их придется немного дольше. Но в нашем случае кукуруза и горошек уже готовы, поэтому, сразу можно к ним добавить заранее отваренный рис.

рис на гарнир