Рецепт: Тортильи с курицей и овощами - для пикника

Приготовление блюда следует начать с подготовки будущей упаковки продукта, раз речь идет именно о блюде для пикника. Поэтому тортильи мы сразу выкладываем на квадратные листы бумаги для выпечки, чтобы потом их в листы и завернуть.

На каждую тортилью выливаем по одной чайной ложечке соуса барбекю. Очень важно выбрать качественный и вкусный соус, от него зависит вкус всего будущего блюда.

Распределяем соус по всей поверхности тортильи, в том числе и по краям лепешки.

Перед тем как преступить к резке овощей, можно уже порезать куриной филе на маленькие кубики и выложить его на разогретую с чайной ложкой масла сковородку. Пусть курица пока обжаривается на среднем огне. Периодически её помешивайте.

Шинкуем 1 небольшой мытый лист пекинской капусты и выкладываем его ровной линией в центре тортильи. На фото обычная капуста, но по опыту могу сказать, что с пекинской капустой или салатом получается вкуснее.

Моем и режем огурцы небольшими кубиками, добавляем к капусте.

Моем помидоры. В рецепте для пикника мы не добавляем в тортилью сердцевину помидора! Лишняя жидкость испортит блюдо за время транспортировки. Удаляем всю жидкость с семечками, режем.

Чистим и моем половинку маленькой красной луковицы. Режем очень тонкими полукольцами.

Режем оливки на тонкие кружки.

Режем каждую пластинку сыра на 4 части, добавляем к овощам по две полоски сыра на тортилью.

Готовую курочку солим и перчим по вкусу. Сразу же выкладываем к овощам.

Теперь заворачиваем два края лепешки на начинку. Блюдо готово! Осталось только завернуть.

Не забываем тщательно завернуть края тортильи с открытой начинкой. Перематываем ниткой, чтобы конвертик не раскрылся. Приятного аппетита!