Добавить рецепт
Anna999Россия
Репутация: +2498Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2017-08-29
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Сладкая колбаска - Без добавления сгущенного молока
Ингредиенты:
печенье - 500 гр;
сахар - 1 ст.;
орехи грецкие - 1 ст.;
молоко - 6 ст. л.;
масло сливочное - 200 гр.;
какао - 4 ст. л.
Способ приготовления:
печенье - 500 гр;
сахар - 1 ст.;
орехи грецкие - 1 ст.;
молоко - 6 ст. л.;
масло сливочное - 200 гр.;
какао - 4 ст. л.
Сладкая или шоколадная колбаска наверно один из самых простых, но при этом очень вкусных, десертов. Этим не хитрым угощением можно побаловать родных или подать к столу гостям.
Печенье для колбаски можно брать любое, отталкиваясь от предпочтений, я обычно использую песочное.
Для измельчения печенья не использую мясорубку или блендер, просто заворачиваю его в пакет и стучу скалкой, так получается и не мелко и не крупно.
А вот для грецких орех использую блендер, но пропускаю всего через пару оборотов, чтобы орехи в колбаске чувствовались и были видны.
Ставим на плиту сахар, какао и молоко.
Кипятить не надо, достаточно 10 минут, чтобы сахар растаял.
В слегка остывший шоколад добавляем размягченное сливочное масло.
Соединяем орехи, печенье и шоколадный мусс.
Формируем колбаску с помощью пищевой пленки, фольги (но она прилипает) или пергаментной бумаги.
Убираем в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь), пока не застынет, а если надо побыстрее, то можно в морозилку на часик.
Хранится такая шоколадная колбаска в холодильнике.
Печенье для колбаски можно брать любое, отталкиваясь от предпочтений, я обычно использую песочное.
Для измельчения печенья не использую мясорубку или блендер, просто заворачиваю его в пакет и стучу скалкой, так получается и не мелко и не крупно.
А вот для грецких орех использую блендер, но пропускаю всего через пару оборотов, чтобы орехи в колбаске чувствовались и были видны.
Ставим на плиту сахар, какао и молоко.
Кипятить не надо, достаточно 10 минут, чтобы сахар растаял.
В слегка остывший шоколад добавляем размягченное сливочное масло.
Соединяем орехи, печенье и шоколадный мусс.
Формируем колбаску с помощью пищевой пленки, фольги (но она прилипает) или пергаментной бумаги.
Убираем в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь), пока не застынет, а если надо побыстрее, то можно в морозилку на часик.
Хранится такая шоколадная колбаска в холодильнике.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
