Рецепт: Томатный сок - заготовка на зиму - Из цветных томатов

В этом году на моей даче уродили помидоры. А помидоры я люблю разных цветов и размеров.

Томатный сок я решила заготовить по цветам. На сок красного цвета пошли большие мясистые красные томаты. Для сока жёлтого цвета я взяла мелкие жёлтые и томаты сорта "Хурьма", а зелёные - это сорт "Малахитовая шкатулка".
Томатный сок я получаю с помощью кухонного комбайна. Это сок красного цвета готов к обработке.

Жёлтый сок имеет красивый яркий цвет.

Зелёный цвет на вид не очень, но поверьте, цвет на вкус не влияет никак.

Сок я довожу до кипения, снимаю пенку и кипячу 10 минут. Соль можно добавлять, а можно и нет, можно добавить потом перед употреблением. Банки, куда будет выливаться сок, должны быть простерилизованы.

Залить, закатать, и всё.