Рецепт: Шарлотка из слив - в духовке

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

В сезон слив просто грех не приготовить сливовую шарлотку.

Начну приготовление с того, что в миску разобью все 5 яиц. К яйцам добавляю сахар.

При помощи миксера хорошо взобью сахар с яйцами.

Далее добавляю немного ванилина, муку и разрыхлитель теста.

Аккуратно венчиком перемешаю все предыдущие ингредиенты.

Сливы мою и удаляю косточки. У меня довольно кислые сливы, поэтому добавляю не так много слив, как хотелось бы.

Форму для выпечки смазываю небольшим количеством растительного масла. Тесто выкладываю в форму.

А потом равномерно добавляю сливу. В идеале слив должно быть побольше. Но я боюсь, что дети не станут кушать кисловатый пирог, поэтому остановилась на 16-ти сливах.

Запекаю шарлотку в духовке, разогретой до 200 градусов.

Готовую шарлотку украшаю сахарной пудрой. Несмотря на то, что слив кажется мало, я угадала с их количеством. В пироге они слышны и придают пикантную кислинку. Ну о ни с чем ни сравнимым ароматом слив и говорить не приходится.

Приятного аппетита!