Рецепт: Яблочный пирог Татен - Тарт Татен из слоеного теста

Доброго времени суток дорогие друзья!
****
Ко мне в гости приезжала моя мама. Сейчас активно спеют яблоки и обычная шарлотка уже всем поднадоела. И мама предложила сделать перевертыш. Она готовит его давно.
По одной из версий, пирог появился в Англии в 18 веке. Две сестры готовились к воскресному ужину и они приготовили обычный пирог, но когда несли блюдо, оно у них выпало, и чтоб хоть как-то исправить положение, они его перевернули и тесто положили на дно, а яблоки сверху поместили и разровняли как смогли. Так и появился такой пирог. Сейчас модно говорить не пирог, а тарт. Но я думаю вкус и суть от этого не меняется. А вот, то что он называется Татен, это я узнала уже погуглив.
Для начала я разморозила слоеное тесто.
Пока оно размораживается готовим яблоки.

Далее мы их режем кубиками

Далее мы смешиваем корицу и сахар песок.

Теперь посыпаем наши яблоки.

Раскатываем наше тесто и укладываем его на яблоки.

Отправляем наш пирог в духовку на 20 минут.

Вот так он выглядит. Его режут на порции и подают в перевернутом виде.

Всем приятного аппетита и до новых встреч!