Рецепт: Цветная капуста в панировке с сыром - Простой рецепт цветной капусты в панировке

Приготовить цветную капусту можно несколькими способами. Это один из самых простых рецептов приготовления цветной капусты.

Необходимо помыть капусту и разрезать на соцветия. Чтобы она была мягкой и вкусной, капусту нужно положить в кипящую воду на 5-7 минут. Это также позволит избавиться от жучков и гусениц, живущих внутри соцветий.

Пока капуста варится, надо приготовить кляр. Яйца следует взбить с солью и специями.

В зависимости от размеров капусты, может потребоваться большее количество кляра.

Сыр измельчить на терке в отдельной тарелке.

Добавить к сыру панировочные сухари. Сухари можно использовать покупные или приготовить их самостоятельно. Также в планировку добавить соль и специи.

Окунуть каждое соцветие цветной капусты в яйце, а затем обвалять в панировке.

Если хочется, чтобы кляра на капусте было больше, эту процедуру с окунанием соцветий в яйцо и панировку повторить дважды.

Обжарить капусту на небольшом огне в сковороде с маленьким количеством масла с двух сторон по 5-7 минут.