Рецепт: Сливовый пирог - Сливовый пирог из Нью Йорк Таймс

Этот рецепт я нашла в интернете еще пару недель назад, как только начала поспевать слива и до начала своих заготовок. Захотелось приготовить из нее чего-нибудь оригинального, и я начала поиски такого рецепта, чтобы мне стало интересно и азартно приготовить это блюдо.
Перерыв кучу сайтов, я все же нашла рецепт из кухни США. А так как мне нравится их кухня, то я, не раздумывая, решила сразу же приступить к делу, естественно слегка перестроив его на свой лад.
Итак, сливовый пирог из Нью Йорк Таймс (США).

Продукты, которые нам нужны для этого творения.

Приступим:
Сначала нужно порезать мягкий маргарин на кусочки.

Затем к маргарину нужно всыпать сахар и хорошо взбить.

Затем добавить яйцо и снова взбить.

Затем всыпать корицу.

Затем в муку добавить соду и всыпать муку с содой к яично-масляной массе.

Замесить густое тесто.

В это время приготовить чернослив, порезать на половинки и вынуть косточку.

Тесто хорошо вымесить,

чтобы оно стало вот такой густой консистенции

Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, подпылить мукой.

Затем нужно взять форму для выпечки и положить в нее тесто, растягивая по форме руками и приминая пальцами.

Сверху на тесто выкладываем половинки слив

вот таким образом

и вот

Затем нужно смешать сахар с корицей

и посыпать сверху сливу.

Затем поставить в разогретую духовку

и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.

Вот такой пирог у меня получился.

В разрезе

Аромат корицы еще долгое время витал в нашем доме после съеденного пирога.

Слива со своего сада.
Приятного аппетита!