Рецепт: Тушеное куриное филе - на воде

Куриную грудку промываем, обрезаем лишний жир. Нарезаем средними кусочками (не маленькими).

В сковороду наливаем 70-80 мл воды, ставим на средний огонь. Когда вода закипит, выкладываем на сковороду кусочки куриного филе. Помешивая, обжариваем филе на среднем огне до полу-готовности, т. е. минут 10-15. Солим/перчим (по желанию, можно и не солить/перчить, все равно вкусно получается).

Далее уменьшаем огонь и добавляем к филе сметану. Количество сметаны зависит от вашего желания. Если вы хотите, что бы была подлива, то добавляйте больше сметаны - 5-6 ст. ложек. Если не хотите подливу, то на это количество куриного филе хватит и 3 ст. ложек сметаны. По желанию можно добавить измельченный чеснок. Закрываем крышкой и тушим 10 мин.

Курочка получается очень мягкая, нежная, со сливочным вкусом. Так как это диетическое блюдо, гарниром может послужить просто гречневая каша. Приятного аппетита!