Рецепт: Лепешки с сыром по-деревенски - на сковороде

Подготовим необходимые ингредиенты.

Далее приготовим тесто. Для теста необходимо в муку добавить два яйца, 100 гр растопленного сливочного масла, 100 гр сметаны, соль по вкусу, замесить тесто и оставить на полчаса при комнатной температуры для отдыха. Для начинки: потереть сыр на терке и добавить сметану. Все перемешать.

Отдохнувшее тесто делим на четыре куска.

Из кусочка теста разминаем небольшую лепешку и укладывает в середину начинку.

Далее защипываем края лепешки, чтобы получился шарик.

Аккуратно раскатываем шарик толщиной 5-6 мм.

На раскаленную сухую сковороду выкладываем раскатанную лепешку и обжариваем с двух сторон.

Готовую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом.

Подаем к столу горячими

Приятного аппетита!