Добавить рецепт
Ruppel SvetlanaРоссия, Челябинск
Репутация: +1211Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2017-09-01
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Макароны с фаршем и овощами - На скорую руку
Ингредиенты:
макароны - 300 гр;
вода - 3 литра;
фарш мясной - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1 шт;
морковь свежая - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
соль (для фарша) - 1 ч.л.;
смесь перцев молотая - 1 ч.л.;
соль (для макарон) - 1 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
макароны - 300 гр;
вода - 3 литра;
фарш мясной - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1 шт;
морковь свежая - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
соль (для фарша) - 1 ч.л.;
смесь перцев молотая - 1 ч.л.;
соль (для макарон) - 1 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Хочу поделиться с Вами быстрым и вкусным обедом (или ужином).
Беру фарш, примерно грамм 400,
А пока готовлю овощи. Один болгарский перец, помидор среднего размера, лук и морковь.
Перец режу мелко.
Помидор также режу не крупно.
Одну среднюю морковь, т. к. у меня была крупная, то я отрезала 1/3 часть. Шинкую её на крупной терке (к сожалению забыла сфотографировать).
Лук, крошу на перышки.
В это время фарш обжарился,
теперь все подготовленные овощи отправляю к фаршу, хорошо перемешиваю и оставляю тушиться на медленном огне.
Пока тушится фарш с овощами, ставлю воду для макарон. У меня сегодня спагетти. Отправляю их в кипящую подсоленную воду в соотношении 100 грамм спагетти на 1 литр воды.
Варить примерно 7-9 минут. Я всегда достаю одну спагеттину и пробую её на готовность. Если они свалились, откидываю их на дуршлаг и даю стечь остатку воды.
Фарш с овощами практически готов, нужно посолить,
поперчить, у меня смесь перцев
и добавить один зубчик чеснока, перетертого на мелкой терке.
Все хорошо перемешать, потушить еще с минутку и можно выключать огонь, готово.
Беру фарш, примерно грамм 400,
А пока готовлю овощи. Один болгарский перец, помидор среднего размера, лук и морковь.
Перец режу мелко.
Помидор также режу не крупно.
Одну среднюю морковь, т. к. у меня была крупная, то я отрезала 1/3 часть. Шинкую её на крупной терке (к сожалению забыла сфотографировать).
Лук, крошу на перышки.
В это время фарш обжарился,
теперь все подготовленные овощи отправляю к фаршу, хорошо перемешиваю и оставляю тушиться на медленном огне.
Пока тушится фарш с овощами, ставлю воду для макарон. У меня сегодня спагетти. Отправляю их в кипящую подсоленную воду в соотношении 100 грамм спагетти на 1 литр воды.
Варить примерно 7-9 минут. Я всегда достаю одну спагеттину и пробую её на готовность. Если они свалились, откидываю их на дуршлаг и даю стечь остатку воды.
Фарш с овощами практически готов, нужно посолить,
поперчить, у меня смесь перцев
и добавить один зубчик чеснока, перетертого на мелкой терке.
Все хорошо перемешать, потушить еще с минутку и можно выключать огонь, готово.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Ruppel Svetlana · 2017-09-03 10:03:15
Вообще пошла готовить макароны по-флотски, но вспомнила про овощи и вот что получилось)
ответить
Dyavolenok · 2017-09-04 13:22:55
Всегда делала макароны по-флотски, но Ваш вариант намного интереснее и вкуснее))
ответить
Ruppel Svetlana · 2017-09-04 14:19:53
Спасибо! Я раньше тоже просто по-флотски делала, а этот раз решила с овощами, получилось очень вкусно.
ответить