Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2017-09-01
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Яичный хлеб - Gyeran-ppang
Ингредиенты:
масло сливочное - 1 ст л;
сахар - 3 ст л;
соль - щепотка;
сода гашенная уксусом. - 1 чл;
ваниль - по вкусу;
яйца куриные - 5шт;
мука - 0,5 ст;
молоко - 0,5 ст;
масло подсолнечное - чуть
Способ приготовления:
масло сливочное - 1 ст л;
сахар - 3 ст л;
соль - щепотка;
сода гашенная уксусом. - 1 чл;
ваниль - по вкусу;
яйца куриные - 5шт;
мука - 0,5 ст;
молоко - 0,5 ст;
масло подсолнечное - чуть
Гейран-ппан, это уличный снек в Корее, очень вкусная бисквитная булка с яйцом. Дома приготовить такую вкуснятину совсем не сложно.
Для теста, необходимо смешать сливочное масло (я использую кокосовое раф, оно не пахнет), сахар, соль, соду, ваниль и 1 яйцо с молоко, можно просто водой, и мукой.
Вымешиваем однородное, жидкое тесто и разливаем по формочкам, предварительно смазанные подсолнечным маслом. Тесто нужно чуть больше половины формы.
Эта порция на 4 булки. формочки у меня 4 см высотой и 7,5 в диаметре.
В серединку аккуратно вбиваем яйцо и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 15 минут.
На фото булка через 13 минут, в ней яйцо чуть жидкое.
А это уже на17 минут, яйцо пропеклось полностью.
Пробовала с сыром, он растаял и впитался в булку, получилась внутри пустота)) но всё равно очень вкусно.
Если у вас тесто прилипло к донышку, просто поставьте формы, на сырую, холодную тряпочку, через 5-7 минут, булочки спокойно можно будет достать.
Приятного аппетита!
Для теста, необходимо смешать сливочное масло (я использую кокосовое раф, оно не пахнет), сахар, соль, соду, ваниль и 1 яйцо с молоко, можно просто водой, и мукой.
Вымешиваем однородное, жидкое тесто и разливаем по формочкам, предварительно смазанные подсолнечным маслом. Тесто нужно чуть больше половины формы.
Эта порция на 4 булки. формочки у меня 4 см высотой и 7,5 в диаметре.
В серединку аккуратно вбиваем яйцо и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 15 минут.
На фото булка через 13 минут, в ней яйцо чуть жидкое.
А это уже на17 минут, яйцо пропеклось полностью.
Пробовала с сыром, он растаял и впитался в булку, получилась внутри пустота)) но всё равно очень вкусно.
Если у вас тесто прилипло к донышку, просто поставьте формы, на сырую, холодную тряпочку, через 5-7 минут, булочки спокойно можно будет достать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
