Добавить рецепт
Властелин кухниРоссия, Спб
Репутация: +441Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2017-09-01
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Салат из перцев и помидор - Простой
Ингредиенты:
помидоры красные - 3 шт;
перцы - 2 шт;
капуста белокочанная - 20 г;
масло подсолнечное - 40 г;
майонец - 1 ч.л;
сок лимоный - 2 ч.л;
размарин - по вкусу;
тимьян - по вкусу;
мед - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
помидоры красные - 3 шт;
перцы - 2 шт;
капуста белокочанная - 20 г;
масло подсолнечное - 40 г;
майонец - 1 ч.л;
сок лимоный - 2 ч.л;
размарин - по вкусу;
тимьян - по вкусу;
мед - 0,5 ч.л.
Интересная заправка. Увидел рецепт в котором майонез заменили более легким соусом. Попробовал и сделал свою версию. Так овощной салат действительно полезный и не менее вкусный.
Все для соуса помещаем в чашку. Солим, перчим. Вместо розмарина с тимьяна так же подойдет кориандр, главное не переборщить.
Взбиваем ложкой до эмульсии. Жидкость немного загустеет и побелеет.
Выбираем сочные красивые овощи. Подойдут любые.
Показалось что все красное, добавил капусту. Вкусу не повредило.
Нарезаем и перемешиваем. Сразу подаем к столу.
Получается свежо, но вкус насыщенный. Отличная замена привычному маслу и майонезу.
Все для соуса помещаем в чашку. Солим, перчим. Вместо розмарина с тимьяна так же подойдет кориандр, главное не переборщить.
Взбиваем ложкой до эмульсии. Жидкость немного загустеет и побелеет.
Выбираем сочные красивые овощи. Подойдут любые.
Показалось что все красное, добавил капусту. Вкусу не повредило.
Нарезаем и перемешиваем. Сразу подаем к столу.
Получается свежо, но вкус насыщенный. Отличная замена привычному маслу и майонезу.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
