Добавить рецепт
Elena MahotinaРоссия, Дзержинск
Репутация: +421Все рецепты автора: 36
Дата публикации: 2017-09-01
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Сырное печенье - С вялеными помидорами и специями
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 20% - 40 гр.;
итальянские специи - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
вяленые помидоры - 7-10 шт.;
соль - 0,5 ч.ложки;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
маслины - 10 шт.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 20% - 40 гр.;
итальянские специи - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
вяленые помидоры - 7-10 шт.;
соль - 0,5 ч.ложки;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
маслины - 10 шт.
Доброго времени суток, сегодня хочу предложить рецепт ароматнейшего печенья, которое можно есть как с кофе и чаем на завтрак, так и быть лёгкой закуской на фуршете и наслаждаться им с бокалом вина или шампанского.
Итак, начнем.
1. Смешаем в чаше сливочное масло и муку, руками разомнем все в крошку.
Добавить в мучную смесь и тщательно перемешать.
3. Вяленые помидорки, маслины порезать мелко, добавить в тесто.
4. В тесто добавить яйца и сметану, соду (соду не гасить!)
5. Замешиваем тесто, если муки не хватает, то можно еще немного добавить при замесе. Тесто должно получится крутым.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
6. Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт.
7. Свернуть тесто в рулет.
8. Ножом разрезать на небольшие кусочки.
Застелить пекарской бумагой противень и выложить наши печеньки, посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Получаются вот такие потрясающие печенья, нежные и рассыпчатые.
Приятного аппетита!
Итак, начнем.
1. Смешаем в чаше сливочное масло и муку, руками разомнем все в крошку.
Добавить в мучную смесь и тщательно перемешать.
3. Вяленые помидорки, маслины порезать мелко, добавить в тесто.
4. В тесто добавить яйца и сметану, соду (соду не гасить!)
5. Замешиваем тесто, если муки не хватает, то можно еще немного добавить при замесе. Тесто должно получится крутым.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
6. Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт.
7. Свернуть тесто в рулет.
8. Ножом разрезать на небольшие кусочки.
Застелить пекарской бумагой противень и выложить наши печеньки, посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Получаются вот такие потрясающие печенья, нежные и рассыпчатые.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
