Рецепт: Свинина по-французски - Получается дороговато, поэтому у нас праздничное блюдо.

Для приготовления этого блюда в магазине покупаю вырезку. Мясо нарезаю таким образом, чтобы получились отбивные.

Отбиваю свинину, солю, перчу.

Выкладываю кусочки на противень. Масла не подливаю, так как свинина сама по себе жирная.

Накладываю на кусочки свинины репчатый лук.

Затем выдавливаю из тюбика майонез. Из баночки майонез соответственно выкладываем ложкой.

Майонез можно перемешать с давленым чесноком, тоже очень вкусно получается. Затем выкладываем томаты. Очень хорошо сюда подходят свежие помидоры. На данный момент у меня дома оказалась только томатная паста.

И, наконец, сверху посыпаем натёртым сыром твёрдых сортов.

Осталось поставить блюдо в духовку. Предварительно на противень можно немного налить воды. Это сделает мясо сочнее. Температура в духовке приблизительно 200 градусов. Время запекания зависит от величины кусочков, от получаса до часа.
А вот и готовое блюдо.

Приятного аппетита.