Рецепт: Гречка со свининой - с шампиньонами

Свежие шампиньоны промыть в проточной воде, положить на дуршлаг и дать воде стечь.

Натереть шампиньоны на крупной тёрке.

Мякоть свинины промыть в проточной воде, положить на дуршлаг и дать воде стечь.

Нарезать свинину соломкой.

На сковороду с антипригарным покрытием налить две столовых ложки растительного масла, положить туда грибы и мясо. Посолить, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь.

Сначала в сковороде появится бульон.

Нужно дождаться, когда выкипит бульон. Потом поджарить смесь до появления на некоторых кусочках румяной корочки.

Отварить три пакетика гречки типа "Увёлка".

Должно получиться три порции.

Гречку выкладываем следующим образом:

Один пакетик гречки нужно выложить на одну тарелку. У нас три пакетика, соответственно выкладываем на три тарелки.

Сверху, на гречку, выкладываем свинину с грибами.

Приятного аппетита!