Рецепт: Настойка "Рябина на коньяке" - по-домашнему

Здравствуйте, гости!!
Как приятно обращаться такими словами!
А если гости еще и отведуют угощения и похвалят хозяйку, то это вдвойне приятно!
Так всегда бывает в хизни.
Мы стараемся приготовить что-то вкусненькое из различных блюд.
А я сегодня пишу рецепт настойки, которая в советское время была приятной на вкус и не дорогой.
Еще в том году мне удалось приобрести коньячный спирт. Покупала я его для того, чтобы сделать настойку.
Но, спирт приобрела, а рябины так и не смогла нарвать.
В этом году недавно я пошла за грибами, но грибов получилась горсточка лисичек и немного сыроежек.
Зато лес меня порадовал рябинушкой!!
Птички будут лакомиться ягодами и я нарвала с нижних веток этой ягоды, вкус и аромат которой мне очень нравится.
И, одно из моих самых любимых варений было "Рябиновое"
Варенье теперь не варю, а вот про настойку Вам напишу.

Перебрав ягоды и отделив от кисточки я вымыла их и положила просушиваться на салфетку.

Пока ягоды сохли я стала разыскивать подходящую посуду.
Нашла бутылку с широким горлышком, которая мне как раз подошла.

Приготовив все самое необходимое я, пока сохли ягоды делала фотосессию еще двух интересных рецептов)))
Высохшие ягоды высыпала в тарелку и начала их измельчать, верней раздавливать. Не знаю как правильно писать?)))

Это необходимо для того, чтобы ягоды дали сок и настойка была более
насыщенной с приятным рябиновым вкусом.
Процесс достаточно сложный. Ягоды тугие, но я с этим справилась))

Мед я использовала прошлогодний, который уже засахарился.

Теперь остается только размятые ягоды поместить в бутылку и туда же положить мед.

И, конечно залить содержимое коньячным спиртом.

Содержимое бутылки я тщательно взболтала. Получилась такая мутноватая жидкость.

Часть ягод у меня осталась и я их разместила в банку, в которой находилось небольшое количество используемого меда.

На этом этапе работа проделана и бутылка и банка отправляются в темное прохладное место.
Теперь наш продукт должен не менее месяца настаиваться.
Примерно раз в неделю содержимое необходимо встряхивать.

По истечении месяца настойку процедить, мезгу отжать и профильтровать через слой ваты.
И, наслаждайтесь вкусом натуральной настойки.
На следующий день я достала бутылку, чтобы сделать фото.
Вид был неплохой у моего "натюрморта"

В отличие от спирта настойка получится более мягкой, не такой крепкой и обладать насыщенным вкусом и ароматом рябины.
Всем спасибо за просмотры, возможные лайки.
Ждите сегодня еще один рецепт.