Добавить рецепт
Властелин кухниРоссия, Спб
Репутация: +441Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2017-09-04
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Шоколадный фондан - Для любимой
Ингредиенты:
мука - 2 ст.л;
какао - 1 ч.л;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 80 г;
яичный желток - 2 шт.;
сахар - 1 ст.л;
шоколад 75% - 100 г;
шоколад с кокосом - 2 дольки
Способ приготовления:
мука - 2 ст.л;
какао - 1 ч.л;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 80 г;
яичный желток - 2 шт.;
сахар - 1 ст.л;
шоколад 75% - 100 г;
шоколад с кокосом - 2 дольки
Теплый насыщенный вкус шоколада с прохладным мороженым. Ни одна девушка не устоит перед таким удовольствием!
Десерт очень простой и быстрый. Вкус сильно зависит от качества ингредиентов.
Начинаем с подготовки формочек. Их на такое количество смеси понадобится 2 или 3. Не больше! У меня 2. Смазываем сливочным маслом и отправляем в холодильник.
Растопим черный шоколад с маслом в микроволновке или на паровой бане.
Взбиваем яица, желтки, сахар и щепотку соли.
Добавляем растопленный шоколад.
Какао.
Немного смешиваем.
Просеиваем муку и смело перемешиваем до однородности.
Вынимаем формочки из холодильника, присыпаем какао.
Наполняем, учитывая что фондан подростет
Десерт и так самодостаточный, но готовлю его давно и решил добавить изюминку.
Две дольки укладываю в середину и закрываю шоколадной массой. В разогретую духовку на 10 минут. Но у каждой духовки свой характер, Вашим фонданам может потребоваться как меньше, так и больше времени.
Присыпаем пудрой и кладем пару ложек мороженого. Уже можно угощать любимую! С начала приготовления прошло 20 минут!
Или пару минут подождать и освободить от формы.
Десерт очень простой и быстрый. Вкус сильно зависит от качества ингредиентов.
Начинаем с подготовки формочек. Их на такое количество смеси понадобится 2 или 3. Не больше! У меня 2. Смазываем сливочным маслом и отправляем в холодильник.
Растопим черный шоколад с маслом в микроволновке или на паровой бане.
Взбиваем яица, желтки, сахар и щепотку соли.
Добавляем растопленный шоколад.
Какао.
Немного смешиваем.
Просеиваем муку и смело перемешиваем до однородности.
Вынимаем формочки из холодильника, присыпаем какао.
Наполняем, учитывая что фондан подростет
Десерт и так самодостаточный, но готовлю его давно и решил добавить изюминку.
Две дольки укладываю в середину и закрываю шоколадной массой. В разогретую духовку на 10 минут. Но у каждой духовки свой характер, Вашим фонданам может потребоваться как меньше, так и больше времени.
Присыпаем пудрой и кладем пару ложек мороженого. Уже можно угощать любимую! С начала приготовления прошло 20 минут!
Или пару минут подождать и освободить от формы.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
Властелин кухни · 2017-09-05 08:27:06
По-русски можно и так назвать, но дословно Fondant au chocolat — «тающий шоколад»
ответить
Властелин кухни · 2017-09-05 08:29:23
Спасибо! Из российского шоколада использую только Бабаевский. Качество и цена меня устраивают
ответить
Ruppel Svetlana · 2017-09-05 07:39:28
Как вкусно!!! Надо случайно рецептик любимому подсунуть)))
ответить
Elena Mahotina · 2017-09-05 08:41:25
Шоколадная выпечка - какая же это вкуснятина. Надо пробовать скорее.
ответить
Властелин кухни · 2017-09-05 08:48:24
Для любителей шоколада такой десерт №1. Пробуйте и угощайте!
ответить
Властелин кухни · 2017-09-06 18:27:12
Спасибо за доброе слово! Один из лучших десертов, на мой взгляд
ответить
Рукодельная Ната · 2017-09-07 10:29:37
ой мне тоже очень нравится делать фондан! Просто и быстро, а вкус какой потрясающий!Кстати, для любимой попробуйте сделать сердца из клубники в моем рецепте фондана. Тоже просто делать и очень вкусно и эффектно! ответить
Властелин кухни · 2017-09-07 21:00:19
Благодарю. Повезло, это точно:) Но такой рецепт у всех получится, нужно только попробовать
ответить
woskanyanka · 2017-09-07 21:11:33
никогда не пробовала готовить. Но наверняка зря. Беру на заметку Ваш рецепт
ответить
woskanyanka · 2017-09-07 21:12:10
и вопрос еще, сколько получилось таких вот чашечек в итоге из представленных ингредиентов?
ответить
