Рецепт: Кабачки-лодочки - фаршированные овощами и брынзой
Ингредиенты:
кабачки - 4-5 шт;
томаты небольшие - 2-3 шт;
перец болгарский - 1 шт;
перец чили - 1 шт;
брынза - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр пармезан - для посыпки;
соус барбекью - 70 мл
Способ приготовления:
кабачки - 4-5 шт;
томаты небольшие - 2-3 шт;
перец болгарский - 1 шт;
перец чили - 1 шт;
брынза - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр пармезан - для посыпки;
соус барбекью - 70 мл
Одно из любимейших кабачковых блюд, которое и с семьей съесть приятно, и гостям предложить. Готовится быстро, получается вкусно.)
Вот какие продукты нам пригодятся для его приготовления
Моем кабачки, отсекаем у них хвостик, разрезаем каждый пополам
Теперь большой столовой ложкой или маленькой чайной - кому как удобнее - вычищаем их серединки от мякоти, чтобы получились кабачковые лодочки. Мякоть не выбрасываем, она нам пригодится для начинки
Теперь берем остальные овощи, моем их и режем на среднего размера кусочки. За исключением чили перца, его режем помельче. Здесь же нарезаем и мякоть кабачка
Брынзу также нарезаем кубиками
Берем наши лодочки и наполняем их начинкой из овощей и брынзы, солим и перчим по вкусу
Сверху кладем барбекью соус, люблю его добавлять в овощные блюда, вкус получается "с дымком". Поверх натираем пармезан на мелкой терке
Вот и все приготовления. Теперь отправляем наши кабачковые лодочки в гавань-духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. А достанем мы оттуда уже вот такую красоту
Приятного аппетита, друзья!
Вот какие продукты нам пригодятся для его приготовления
Моем кабачки, отсекаем у них хвостик, разрезаем каждый пополам
Теперь большой столовой ложкой или маленькой чайной - кому как удобнее - вычищаем их серединки от мякоти, чтобы получились кабачковые лодочки. Мякоть не выбрасываем, она нам пригодится для начинки
Теперь берем остальные овощи, моем их и режем на среднего размера кусочки. За исключением чили перца, его режем помельче. Здесь же нарезаем и мякоть кабачка
Брынзу также нарезаем кубиками
Берем наши лодочки и наполняем их начинкой из овощей и брынзы, солим и перчим по вкусу
Сверху кладем барбекью соус, люблю его добавлять в овощные блюда, вкус получается "с дымком". Поверх натираем пармезан на мелкой терке
Вот и все приготовления. Теперь отправляем наши кабачковые лодочки в гавань-духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. А достанем мы оттуда уже вот такую красоту
Приятного аппетита, друзья!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Властелин кухни · 2017-09-05 08:38:12
Отличное блюдо не только для семейного ужина, но и для дачных посиделок
ответить
Elena Mahotina · 2017-09-05 08:48:38
Выглядит очень вкусно!Сейчас как раз сезон кабачков, будем «строить корабли и лодочки»))) Беру рецепт себе в копилку!
ответить