Рецепт: Пирог с консервированными ананасами - Вкусный с кокосовой стружкой!

Добрый вечер.
Сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусного прирога с ананасом и кокосовой стружкой. Получается очень вкусный пирог с кислинкой ананаса.

Итак сахар и яйца хорошо взбить венчиком до полного растворения сахара.

Масло или маргарин разргреть в микроволновке и добавить к смеси и опять хорошо перемешать.

Тепрь жобавляем туда разрыхлитель и пару капель ванили. Хорошо перемешиваем.

далее добавляем кокосовую стружку.

И муку. Хорошо мешаем.

две шайбы ананаса режем на мелкие кусочки.

и добавляем в тесто.

форму смазываем растительным маслом или застелаем пекарской бумагой. Выливаем туда тесто и оставшиеся ананасы кладем сверху.

Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Пирог отлично подымается !

В разрезе есть ананас. Очень вкусно с чаем или кофе.
Приятного аппетита!