Рецепт: Пицца на тонком тесте - с грибами

Иногда очень хочется съесть кусочек вкусной пиццы.

А самая вкусная пицца - это домашняя пицца.

Самое сложное и длительное по времени в приготовлении пиццы - это тесто.

Чтобы сэкономить своё время, я готовлю тесто в хлебопечке "Panasonic".
Засыпаю дрожжи, муку, соль, добавляю масло и воду.
И через 45 минут тесто готово.

Остаётся только немного его замесить с мукой до необходимой консистенции и тонко раскатать.

Получившегося из такого количества муки теста хватит минимум на 4 пиццы.

Раскатанное тесто обрежьте с помощью большой тарелки, чтобы получить ровный круг.

Положите тесто на противень и уже после этого раскладывайте начинку пиццы.

Я всегда подкладываю бумагу для выпекания, чтобы корж не подгорал снизу.

Замороженные шампиньоны предварительно отварите в подсоленной воде почти до готовности, примерно 15 минут.

Откиньте на дуршлаг, чтобы вода с грибов полностью стекла.

И выложите шампиньоны на тесто.

Лук порежьте тонкими полукольцами.

Помидоры очистите от кожуры и тонко порежьте.

Дайте стечь соку и разложите их на тесто.

Равномерно посыпьте сверху мелко порезанным болгарским перцем.

Посолите, поперчите и украсьте листиками свежего базилика.

Посыпьте потёртым на мелкой тёрке сыром.

Предварительно разогрейте духовку до 250 градусов.

И выпекайте пиццу 15 минут до готовности теста.

Пицца получилась красивая, яркая, аппетитная.

И такая же вкусная и ароматная.

С сочной начинкой на тонком поджаренном тесте.

Приятного аппетита!