Рецепт: Маковник - с начинкой

Сегодня утром, проснувшись, я задала себе вопрос, что приготовить из сладкого. Думала все утро. Потом пришла мысль- полистать давние рецепты, которые записывались по жизни. Посидела, почитала и нашла один интересный рецептик, который я точно не пробовала.

Итак, Маковник.
Продукты, которые нужны для него

Приступим к приготовлению маковника.
В глубокую посуду всыпать сахар,

мак,

ванилин.

Перемешать все сыпучие ингредиенты.

Затем разбить туда же яйцо,

влить молоко,

муку, смешанную с содой

всыпать в общую массу.

Все хорошо перемешать.

Тесто по густоте должно быть как на оладьи, ну может чуть гуще.

Но густым точно быть не должно.

Затем готовое тесто перекладываем в форму. Я предварительно застелила форму пергаментом, смазанным маслом.

Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Вот такой маковник у меня получился.

Вытаскиваем его из формы и даем ему остыть некоторое время.

Когда маковник остынет, разрезать его на две части,

как видим, он хорошо пропекся, получился пористый и нежный на вкус.

Затем можно смазать джемом или повидлом или вареньем ( кому что нравится).

Я намазала его домашним яблочным джемом.

Затем соединить обе части маковника.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Пусть постоит некоторое время. Затем можно резать и пробовать.

Вот такой он получился в разрезе.

Приятного аппетита!