Рецепт: Лобио в мультиварке - по- домашнему

200У фасоли стручки уже высохли, значит пришло время ее убирать, а следовательно, пора готовить лобио! У меня фасоль свежая, мягкая, поэтому я ее просто сполоснула и отправила в чашу мультиварки. Если у Вас фасоль сухая, то ее надо вымыть и залить водой с содой на 5-6 часов. Ну и конечно не брать такое количество. Достаточно 3 мультистаканов.

Залить 2 литрами воды и поставить на режим "Мультиповар" на 2 часа.

пока фасоль вариться делаем поджарку. Морковь почистить и порезать.

Лук, тоже, порезать.

Овощи обжарить до полу готовности.

Чеснок порезать.

Нам понадобятся помидоры.

Порезанные помидоры и чеснок отправить на сковороду.

Тушить на не большом огне, минут 5-7. Фасоль сварилась. Если в фасоли много жидкости, то излишки надо слить.

В чашу, к фасоли, выложить поджарку.

По рецепту нужна кинза, но я ее не люблю. Поэтому режем петрушку и добавляем к фасоли.

Добавляем соль и кориандр.

Перемешать и варить еще минут 20-25.

Вкусное, сытное блюдо готово, приятного аппетита!