Рецепт: Пирог с лесными подберезовиками - В духовке

Всем доброго вечера уважаемые любители домашней выпечки, а в частности домашних пирогов с лесными осенними грибами под названием подберезовики.
Именно сегодня меня появилась возможность поделиться своим рецептом, с которым справится даже самый не умеющий готовить человек.
Значит, нам понадобиться определенные продукты питания, которые всегда имеются в холодильнике, ну за исключением грибов подберезовиков, но у нас на Урале, как раз можно либо насобирать в лесу, либо купить на рынке именно в это время года.

Первым делом я делю килограмм дрожжевого теста на две ровные части.

Первая часть будет для основания, а вторая часть теста закроет пирог. Вообще тесто я ставила самостоятельно, обязательно расскажу в следующем рецепте, как я его делаю.
А пока я раскатываю тесто.

Противень мою водой и наливаю небольшое количество подсолнечного масла.
Раскатанное дрожжевое тесто я выкладываю на противень. Пока тесто настаивается.

Я нарезаю круглишами картошку. Резать нужно тонко, так чтобы потом она равномерно пропеклась в противне.

Да картошку я заранее почистила, думаю и Вас это составит проблем.

Порезанную картошку я выкладываю на тесто ровно и так чтобы хватило по всему диаметру будущего пирога.

Обязательно нужно посолить картофель не жалея солить.

Следом перчим пирог я люблю это делать с помощью черного молотого перца.

Грибы подберезовики я заранее пожарила на сковороде и добавила лук.
Считаю что грибы обязательно нуждаются в предварительной прожарке и обжарке, а уж потом готовую консистенцию я выкладываю на картошку, как показано на фотографии.

Заключающим этапом нам необходимо раскатать тесто на верхнюю часть пирога.

На грибы выкладываем тесто и равномерно начинаем дрожжевое тесто закреплять по краям.

Включаем духовку у электрической плиты на высокую температуру, а это 200 градусов.
В середине пирога нам необходимо сделать дырку, чтобы была вентиляция и циркуляция воздуха при жарке.

Верх пирога смазываем подсолнечным малом для того чтобы пирог получился румяным, сочным и очень аппетитно смотрелся.

Ставим выпикаться пирог, у меня на это ушло примерно 30 минут.
Вот такой кусочек пирога я отрезала к чашечки с чаем.

Начинки получилось достаточно.

Всем рекомендую по осени приготовить пирог с грибами, те которые Вы уважаемые читатели очень любите.
По стоимости у меня вышло не более 200 рублей, но это стоит того.
По времени приготовления того пирога я затратила 1 час.
Всем приятного вчера и приятного аппетита.