Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25982Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-09-10
Рецепт понравился: 58 
Рецепт: Баклажаны запеченные с сыром и помидорами - Любимое летнее блюдо
Ингредиенты:
баклажан - 2 штуки;
томаты - 1-2 штуки;
болгарский перец красный - 2 штуки;
чеснок - 1-2 зубчика;
масло оливковое - 2-3 ст ложки;
сыр твердый - 40 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
баклажан - 2 штуки;
томаты - 1-2 штуки;
болгарский перец красный - 2 штуки;
чеснок - 1-2 зубчика;
масло оливковое - 2-3 ст ложки;
сыр твердый - 40 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Снова рада приветствовать всех своих друзей и гостей сайта.
Сегодня я приготовлю идеальное для меня, легкое, летнее блюдо. В сезон овощей готовлю его пару раз в неделю. Иногда, для разнообразий, добавляю другие овощи.
Итак, овощи я помыла и приступаю к нарезанию. Баклажаны режу кружочками.
Перец освобождаю от семян и также нарезаю кольцами.
Помидор нарезаю тонкими ломтиками.
Противень смазываю любым растительным маслом. Поочередно выкладываю кусочки овощей по всему периметру противня.
Обильно присыпаю солью и свежемолотым черным перцем.
Сбрызгиваю овощи оливковым маслом.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 15-20 минут достаю овощи, чтобы добавить сыр.
Сыр натираю заранее.
И снова в духовку до полной готовности. Мне понадобилось 7-9 минут.
Для аромата в готовое блюдо добавляю пару зубчиков чеснока, натертого на мелкой терке.
Кушать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю идеальное для меня, легкое, летнее блюдо. В сезон овощей готовлю его пару раз в неделю. Иногда, для разнообразий, добавляю другие овощи.
Итак, овощи я помыла и приступаю к нарезанию. Баклажаны режу кружочками.
Перец освобождаю от семян и также нарезаю кольцами.
Помидор нарезаю тонкими ломтиками.
Противень смазываю любым растительным маслом. Поочередно выкладываю кусочки овощей по всему периметру противня.
Обильно присыпаю солью и свежемолотым черным перцем.
Сбрызгиваю овощи оливковым маслом.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 15-20 минут достаю овощи, чтобы добавить сыр.
Сыр натираю заранее.
И снова в духовку до полной готовности. Мне понадобилось 7-9 минут.
Для аромата в готовое блюдо добавляю пару зубчиков чеснока, натертого на мелкой терке.
Кушать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
tatyana1272 · 2017-09-15 00:15:10
Пока есть баклажаны, надо приготовить! Спасибо за рецепт!
ответить
