Рецепт: Овощное рагу - пальчики оближешь от изюминки

Овощное блюдо с изюминкой из мяса

Шикарное блюдо к Вашему столу. Отличный рецепт не может не порадовать животики Ваших близких. Семья будет довольна. Рецепт достаточно прост.

Изначально подготовим все необходимые продукты, для приготовления блюда. Почистим картофель от кожуры

, затем почистим морковь

и лук репчатый. Болгарский перец

возьмем красного цвета, для придания красоты нашему блюду, и очищаем его от семян. Помоем все почищенные подготовленные овощи.

Затем возьмем сковороду, нальем в нее немного масла подсолнечного

. И приступим к заполнению сковороды, подготовленными продуктами. Нужно нарезать кубиками средней величины картофель на разогретую сковороду

. Моя сковорода глубокая. Нужно нарезать в нее на два пальчика не до ходя до краев, картофель

. Далее приступаем к болгарскому перцу. Перец болгарский нарезаем плоскими полосками вдоль и затем режим кубикам

. На верх картофеля высыпаем на сковороду

. Красивая сковорода цветовую гамму имеет благодаря разноцветных продуктов. Далее на крупной терке трем две моркови

. Добавляем в кастрюлю поверх болгарского перца

.
А когда натерли морковь. Можно взяться теперь за лук. Соблюдаем строго последовательность. Продукты так лучше смешиваются, и быстрее уварятся. И не зажарятся за один час готовки. Лук далее нужно порезать мелко кубиком. И, конечно же все также сверху усыпать поверх морковки, в сковороду

. И сверху мы уже добавляем петрушку

. Нужно взять пучок петрушки помыть его и нарезать, но не слишком мелко. А кто желает лучше даже нарвать листочками и оставить листочки петрушки цельными. В тарелке с блюдом это красивее выглядит. А если глазкам нравится блюдо, то и животик тем более порадуется. Ведь мы будем кушать с аппетитом. Петрушку добавляем нарезанную сверху в сковороду. Залить нужно в сковороду 600 миллилитров воды. У меня 200 миллиметровый стакан

. Я его три таких заливала. Воду льем, для того чтобы уваривалось, и овощи дали свой сок, и получился бульончик. В блюдо сверху погружаем в овощи внутрь два лавровых листочка. Лавровые листы придадут блюду изысканный аромат. Не забудем посолить. Мне хватает две чайной ложки, но не с горкой. Все подготовив. Нужно накрыть крышкой блюдо, для томления

. Под крышкой блюду нужно побыть 10 минут. Потом снимаем крышку, и через каждый 5 минут помешиваем. 20 минут готовим. Затем берем обычную куриную котлетку уже обжаренную на сковороде заранее с обеих сторон

. Можно и другую любую мясную, и разминаем ее. Эту массу размятую из трех котлеток высыпаем в сковороду

. Даем 10 минут повариться. И блюду готово. Блюдо готовится не долго. Такое блюдо за счет мясных котлеток, овощной картофельной массой становится сытным очень. Привлекательной за счет красного перца, оранжевой морковки, белой картошки, и петрушки зеленой, ароматной за счет разных вкусов смешение в одной сковороде, и особо отменить отменный аромат придает блюду лавровые два листа, и петрушка. Это блюдо станет для Вашего стола незаменимым полноценным обедом, ужином. Все любители острого могут поперчить блюдо. На приготовления пикантного чудесного блюда понадобится только 40 минут. Но зато, не оторваться от вкусной такой еды. Красота в тарелки бросается в глаза

, и летишь брать со скоростью за ложкой, для поедания блюда. Рецепт прост. Недорогое блюдо порадует и кошелек. Для приготовления потребовалось небольшое количество продуктов:7 картофелин, 2 морковки, 2 лука репчатого, 50 миллилитров масло подсолнечного, 20 грамм соли, перец болгарский 1 штука, 1 пучок петрушки, три котлеты куриные. Так что блюдо экономное и сытное очень.

Приятного аппетита.