Венский пирог со сливой


Репутация: +1319
Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-09-11
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Венский пирог со сливой - с красной сливой

Ингредиенты:
красная слива - 500 гр;
мука пшеничная - 200 гр;
маргарин сливочный - 120 гр;
сахар - 150 гр;
ванильный сахар - 1 пак.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 4 шт.
Способ приготовления:
Вчера наряду с хлебом я пекла еще и этот венский пирог с красной сливой. Наша красная слива начала потихоньку поспевать, а я ее также потихоньку собирать. К слову сказать, красную сливу я люблю больше, чем чернослив. Она у нас в этом году очень крупная хотя и поздно поспевает, еще к тому же и сорт поздний.

И я решила испечь венский пирог с красной сливой.

Венский пирог со сливой фото


Итак, приступим.
Продукты для венского пирога.

Венский пирог со сливой фото

Сливу разрезать пополам, удалить косточку.

Венский пирог со сливой фото


В посуду высыпать сахар,

Венский пирог со сливой фото


ванилин,

Венский пирог со сливой фото

соль.

Венский пирог со сливой фото

Затем растопить маргарин на водяной бане

Венский пирог со сливой фото

и влить его в сахарную массу.

Венский пирог со сливой фото

Массу нужно взбить.

Венский пирог со сливой фото

Затем добавляем яйца по одному,

Венский пирог со сливой фото

не прекращая взбивать массу.

Венский пирог со сливой фото


Венский пирог со сливой фото

Добавим соду, гашеную уксусом,

Венский пирог со сливой фото

и муку.

Венский пирог со сливой фото


Муку тщательно размешать ложкой, не взбивая, а вмешивая в общую массу.

Венский пирог со сливой фото

Тесто должно быть кремообразным.

Венский пирог со сливой фото


Затем форму смазать маслом, вылить туда готовое тесто и разравнять его по форме.

Венский пирог со сливой фото

Сверху выложить кругами половинки слив разрезом вниз.

Венский пирог со сливой фото

Заполнить сливами все тесто в форме.

Венский пирог со сливой фото

Затем все сливы слегка посыпать сахаром

Венский пирог со сливой фото

и поставить в духовку.

Венский пирог со сливой фото

Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
Вот такой пирог получился у меня.

Венский пирог со сливой фото

А вот он в разрезе.

Венский пирог со сливой фото

А вот кусочек вкусного и ароматного пирога с красной сливой.

Венский пирог со сливой фото

Приятного аппетита!
Слива со своего сада.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рукодельная Ната
Классный пирожок! Все сливки вкусные делаешь)) ответить
camea2002
Спасибо, Наташ, ага, уже красная поспевает понемногу.Вот я и заморачиваюсь с ней теперь уже.)) ответить
AnastasiyaAnasta
Очень красивый пирог вышел! ответить
camea2002
Благодарю) ответить
Kisitsa
Красиво как сливки запеклись! ответить
camea2002
Мне тоже нравится слива в пирогах как запекается)) ответить
Gotja
Красавец пирог!Такое разнообразие вкусняшек со сливой! ответить
camea2002
Спасибо. :) Да, пока идет слива, пока зима не пришла, надо пользоваться))) ответить
сабрина
теперь я знаю чем по баловать своих дома ответить
camea2002
Думаю, им понравится )) ответить
coniors8
Шикарный пирог, и сливки все красивые, одна к одной, супер:) ответить
camea2002
Спасибо) ответить
dassin789
Очень красивый пирог получился и, видно, что воздушный! ответить
camea2002
Благодарю) ответить
Оставить свой комментарий