Рецепт: Фруктовый салат - в корично-медовой заливке.

Сейчас созрели арбкзы, дыни, груши, виноград. Самое время готовить фруктовые салаты. Говорят, что арбуз и дыня-ягоды, так давайте приготовим фруктово-ягодный салат с ароматной заливкой.

Спелый арбуз, весом 2 килограмма, со своего огорода я разрезаю пополам. Нас всего двое с мужем, поэтому половины арбуза нам хватит для салата.

Из мякоти арбуза я вырезаю круглой ложкой сферической формы кусочки.

Из них тщательно выбираю семечки.

Половину арбуза вычищаю от мякоти и сока обычной ложкой. Сока будет много, его надо слить. Бортики корзинки вырезаю ножом зубчиками для придания приятного вида.

Из половины дыни(у меня это маленькая спелая дынька 400 грамм весом) вычищаю середину с семенами ложкой.

Из мякоти также, как из арбуза, вырезаю круглой ложкой кусочки-сферы.

Складываю их к арбузу.

Грушу мою, разрезаю пополам и вычищаю серединку с семенами и прочие не съедобные части.

Грушу нарезаю тонкими серповидными дольками.

Ягоды винограда разрезаю ножом пополам и вынимаю семечки.

Также складываю их в отдельную ёмкость.

Все приготовленные ягоды и фрукты складываю в корзиночку из арбуза.

Приступаю к приготовлению сладкой заливки. Все составляющие салатика спелые и сладкие, поэтому сахар добавлять не надо. Я буду использовать мёд.
Его требуется растопить на водяной бане или другим доступным Вам способом.

В растопленный мёд я добавляю почти чайную ложку молотой корицы. Всё тщательно перемешиваю.

Эту сладкую и ароматную смесь я выливаю на салат.

В половине дыни я тоже сделала салат и добавила к нему пол шарика шоколадного мороженого и медовую заливку.

Вкус салата очень разнообразный, сладкий, ароматный. Внизу немного кисловатого сока от винограда, который прекрасно сочетается со сладкими фруктами и ягодами.
Этот десертик очень понравился мужу и мне и мы его сразу скушали. Всё такое натуральное и полезное.

Желаю Вам приятного аппетита! Ангела за трапезой!