Рецепт: Кокосовый пирог - Райское наслаждение!

Добрый вечер дорогие мои!

Сегодня ровно 2 года нашей семье официально и поэтому случаю я решила испечь веусненький пирог. Но нужно это было сделать максимально тихо. Так как дети и наш папа спали. Поэтому тесто для этогл пирога не надо взбивать миксером, а хватит и венчика. Еще пирог очень прост. Продукты на для него совсем недорогие. А самое главное, что пирог очень вкусный и тает во рту. Ну прямо"райское наслаждение".

итак приступим. Яйцо смешать с сахаром! 100 гр.

Добавить кефир и ваниль по желанию. Хорошо взбить взбить

Добавить разрыхлитель. Хорошо перемешать венчиком.

Добавить муку и снова перемешать!

Тесто должно быть как на олади.

Форму смазать растительным маслом или положить пекарскую бумагу и вылить туда тесто.

кокосовую стружку смешать с 50 граммами сахара и высыпать на тесто равномерно. Чуть придавить. Ставим в духовку выпекать при 180 градусах 30 минут. Если стружка начнет пригорать. Накрыть фольгой.

Вот и готов кокосовый пирог. Тепрь его надо залить сливками.

Вот теперь пирог готов и им можно наслаждаться!

Пирог очень хорошо подымается. Я подаю его к столу с молочком для деток и чаем для мужа!
Приятного чая пития!