Рецепт: Запеканка овощная - с куриным фаршем." Краски осени"

Здравствуйте! В сезон овощей, мы стараемся как можно больше их наесться, заготовить на зиму. Хочу поделится с Вами рецептом, который тоже можно заморозить в прок. Так называемый полуфабрикат. Все, что нам понадобится - это фарш и овощи.
Я брала куриный фарш и набор классических овощей.

Преступим к приготовлению. Отдельно взбить яйца с молоком, добавить специй. Фарш посолить, поперчить.

Яичную смесь смешать с фаршем и посыпать зеленью. Зелень можно взять свежую.

Овощи вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке для шинковки капусты. Здесь можете заменить любые овощи или добавить например, тыкву и даже зеленый горошек.

В форму, для запекания, выложить фарш, разровнять. Овощные полоски скатать в рулончик и воткнуть в мясо.

Накрыть фольгой и выпекать 30 мин при 180С.

Запеканка получается ароматной и яркой. Уплитается за минуту)) Приятного аппетита и счастливых осенних дней Вам!