Рецепт: Говядина по-восточному - Говядина тушёная с овощами без растительного масла

Такое блюдо можно использовать в качестве гарнира либо в виде основного блюда. Очень вкусное, малокаллорийное и готовится все без растительного масла. При этом получается обалденно вкусно!

мясо нарезаем небольшими кусочками.

лук нарезаем тонкими полукольцами.

морковь нарезаем тоненько кружочками.

чеснок нарезаем кружочками.

помидоры нарезаем кружочками.

И баклажаны тоже нарезаем кружочками.

перцы нарезаем средними кубиками.

блюдо лучше готовить в казане или в кастрюле с толстыми стенками. Мясо обжариваем до румяного цвета, солим все блюдо в конце.

На мясо выкладываем овощи слоями:Лук

Морковь

Перцы

Баклажаны

Помидоры

Чеснок

Сверху кладем лаврушку, перец горошком и посолить!

Вливаем стакан воды и доводим до кипения.

Затем огонь убавляем до минимума и тушим под крышкой 1,5 часа. В процессе готовки не мешаем.

Приятного аппетита!))