Рецепт: Салат из огурцов - в краснодарском соусе

Хочу поделится рецептом салата из огурцов на зиму в краснодарском соусе. Ведь иногда зимой хочется чего-нибудь новенького. Стандартные консервированные огурцы и помидоры приедаются. Вот такой салат у нас получился.

Чтобы приготовить такой салат нам необходимо помыть и порезать огурцы кольцами по 3-5 мм. Лук чистим и режем полукольцами. И чеснок чистим и режем кусочками.

Теперь берём воду, подсолнечное масло, краснодарский соус, соль и сахар.

Всё это высыпаем и выливаем в кастрюлю, перемешиваем и ставим на огонь.

Доводим до кипения и выкладываем в этот маринад подготовленные огурцы и лук.

Накрываем крышкой и ждем пока закипит. Как закипит варим 5 минут и добавляем чеснок и уксус. Можно ещё добавить черный молотый перец. Все перемешиваем и варим ещё 2 минуты. Тем временем стерилизуем банки и крышки.

Теперь осталось разложить наш салат по банкам и закатать. И оставить остывать не укутывая. Вот и готов наш салат на зиму.