Рецепт: Салат из помидор на зиму - аппетитные дольки

В том году первый раз попробовали закрыть помидоры по этому рецепту. Закрыли чисто на пробу две пол литровые баночки, а зимой пожалели, что мало.
Вот так у меня выглядит этот салат в банках.

А теперь само приготовление. Моем наши помидоры, чистим и нарезаем полукольцами лук. На дно стерилизованной банки кладём 4-5 горошин перца.

Затем на дно кладём небольшой слой лука.

Теперь разрезаем помидоры на дольки, удаляем сердцевинку от плодоножки и в банку. У меня в этот раз помидоры были не большие и я их резала просто на половинки.

И так чередуем лук и помидоры слоями до конца банки.

После того как наполнили банки готовим маринад.
В кастрюлю наливаем литр воды.

Добавляем 1 столовую ложку соли и 3 столовых ложки сахара.

Доводим до кипения и добавляем 1 столовую ложку 9% -ного уксуса.

Кипятим минуту и заливаем горячим маринадом помидоры.

Теперь ставим наши баночки стерилизовать.

Как вода закипит стерилизуем 5 минут и закатываем. Наши аппетитные дольки готовы и ждут зиму.