Рецепт: Быстрая пицца на сковороде - с сосисками

Всем доброе утро! Сегодня выходной, долго стоят у плиты не хочется, а вкусненького никто не отменял. Хочу поделится рецептом быстрой пиццы на сковороде. Очень удобного когда мало времени, а побаловать своих хочется или когда гости уже на пороге.

Подготавливаем начинку. Чистим, моем и нарезаем полукольцами лук.

Моем, чистим и нарезаем кубиками или соломкой болгарский перец.

Нарезаем кружочками сосиски.

Моем и нарезаем помидоры. У меня ещё есть мои любимые маленькие помидорчики, поэтому я их нарезала как и сосиски кружочками.

И сыр трём на крупной тёрке.

Теперь приступаем к приготовлению основы, то есть теста. Нам понадобится яйца, сметана, майонез, соль, мука.

Миксером или венчиком взбиваем до пены яйца.

Добавляем сметану и майонез и чуть чуть соли и ещё немного взбиваем.

Теперь добавляем муку и перемешиваем. Количество муки необходимо регулировать самим. Так как разная мука по-разному вбирает в себя влагу и горки на ложке тоже у всех разные. Нам необходимо чтобы тесто получилось жидковатым как густая сметана или как на оладьи.

Наше тесто готово. Сковороду смазываем подсолнечным маслом.

Выливаем на смазанную сковороду и разравниваем тесто.

Намазываем аккуратно тесто кетчупом или соусом и выкладываем кружочки сосисок.

И так дальше слоями наши остальные начинки.
Сверху тертый сыр и майонез.

Всё, сковороду накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.

Примерно минут через 15 пицца готова. Низ коржа должен подрумянится, а сыр расплавится.

Пицца готова!

Всем приятного аппетита и хорошего воскресного дня!