Рецепт: Кабачковые бутерброды - Прекрасная закуска

Я часто подаю своим гостям эти бутероды в качестве закуски. Выглядит очень ярко, красиво и обалденно вкусно! Хотя и блюдо и простое

Кабачок моем, если кожура твердая то ее мы счищаем, а если мягкая то натираем на крупной терке.

Солим и перчим и даем настояться 10 минут. Затем выделившийся сок хорошо отожмите и слейте.

Добавляем муку

добавляем яйца

и добавляем 3 зубчика чеснока выдавлены через чеснодавку.

И все хорошенько перемешиваем!

Из полученной массы выпекаем на сковородке с растительным маслом кабачковые оладьи.

Тем временем берем чеснок, выдавливаем в майонез и перемешиваем.
Майонез можно и сметаной заменить, тоже получается очень вкусно!

Моем помидоры и нарезаем кружочками.

На готовые оладьи намазываем майонез.

Сверху кладем кружочек помидора.

И украшаем зеленью! Приятного аппетита!)))