Рецепт: Отбивные с сыром внутри - необычно

Надоели обычные отбивные, сделаю я их с сыром, прям внутри, как котлеты с начинкой.

Мясо нарежем на отбивные, режем очень толсто, так как нам нужно будет их разрезать в середине вдоль и вложить сыр.
у меня получилось 16 шт.
Отобьём его, но солить будем позже

Сыр нарежем пластинами, 50 грамм сыра мне хватило на 8 отбивных

Мясо разрезаем вдоль, делаем карман

Внутрь вкладываем сыр

Теперь мясо солим и перчим

На сильном огне разогреваем подсолнечное масло.
Окунаем отбивную сначала во взбитое вилкой яйцо

Затем в муку

и отправляем жариться:

обжариваем с каждой стороны по 10-15 минут.
Вот, что в итоге получается:

Приятного Вам аппетита!

Стоимость ингредиентов - 271,20845

237,327 за 993 грамма МЯСА (239 рублей за 1 кг.)
13,50 за 50 грамм СЫРА (270 рублей за 1 кг.)
7,68 за 2 ЯЙЦА (38,40 за 10 шт.)
0,7 за 0,10 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
0,0197 за 0,010 грамм ПЕРЦА (39,40 за 20 грамм)
8,24999985 иза 135 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (55 рублей за 900 мл.)
3,73175 за 115 грамм МУКИ (64,90 за 2 кг.)
Стоимость 1 порции - 16 рублей