Добавить рецепт
Anna999Россия
Репутация: +2498Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2017-09-18
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Манник на майонезе - с кефиром и майонезом
Ингредиенты:
майонез - 2 ст. л.;
кефир - 500 мл;
крупа манная - 300 гр.;
яйца куриные - 2 шт;
мука пшеничная - 0,5 ст;
сахар - 1 ст;
сода пищевая - 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
майонез - 2 ст. л.;
кефир - 500 мл;
крупа манная - 300 гр.;
яйца куриные - 2 шт;
мука пшеничная - 0,5 ст;
сахар - 1 ст;
сода пищевая - 0,5 ч. л.
Рецептов манника существует очень много. самые пышные получаются на кефире, а если еще добавить майонез, то выпечка получится нежнее.
Взбиваем два яйца.
Прежде чем соединить майонез с яйцом, я смешиваю его с кефиром.
В взбитое яйцо всыпать сахар.
Добавить кефирно-майонезную смесь.
Всыпать манку (я просеиваю предварительно).
Добавить муку.
Соду погасить уксусом.
Если тесто получилось жидковатое, можно добавить пару ложек крахмала.
Ванили у меня не нашлось, поэтому для аромата я использовала цедру апельсина. Оставить тесто в покое на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Манник к чаю готов.
Взбиваем два яйца.
Прежде чем соединить майонез с яйцом, я смешиваю его с кефиром.
В взбитое яйцо всыпать сахар.
Добавить кефирно-майонезную смесь.
Всыпать манку (я просеиваю предварительно).
Добавить муку.
Соду погасить уксусом.
Если тесто получилось жидковатое, можно добавить пару ложек крахмала.
Ванили у меня не нашлось, поэтому для аромата я использовала цедру апельсина. Оставить тесто в покое на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Манник к чаю готов.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2017-09-18 10:30:41
Очень люблю манники, у них необыкновенная текстура и по вкусу они очень нежные ))) ...
ответить
