Рецепт: Куриное филе с грибами в сметанном соусе - на сковороде

И снова из разряда просто и вкусно. В нашей семье больше предпочитают блюда из картофеля в любых вариантах, чем крупы или макароны. А с куриным филе с грибами с сметанном соусе можно подавать любую кашу или макароны. Что я и сделал в этот раз.

Для приготовления нам понадобится куриное филе, грибы( у меня ещё осталось в морозильнике немного лесных) можно делать с шампиньонами или опятами, лук, сметана, перец, соль, горчица, подсолнечное и сливочное масло для жарки.

Куриное филе нарезаем средними кусочками, грибы чуть мельче и лук полукольцами.

На сковороду наливаем подсолнечное масло, нагреваем и высыпаем нарезанный лук. Немного тушим.

Затем в лук добавляем кусочки куриного филе и тоже тушим до того как филе приобретёт белый цвет.

Теперь добавляем грибы, чуть чуть солим и перчим.

И делаем сметанный соус из сметаны, горчицы, соли и перца.

и отправляем нашу сметанную заправку на сковороду к куриному филе с грибами. И ещё тушим несколько минут Добавив ещё небольшой кусочек сливочного масла.

У меня сметана была очень густая, поэтому я добавила несколько ложек воды. Вот и готово ноше куриное филе с грибами в сметанном соусе.
Подаём с кашей или макаронами. Я приготовила на второе гречневую крупу в этот раз. Куриное филе получилось нежное и сочное.