Рецепт: Гуляш с колбасным сыром - с копчённым вкусом

Всем привет!
Сегодня приготовим гуляш. Но не обычный, а с колбасным сыром.
Принцип приготовления самый стандартный, но в конце просто добавляется мелко нарезанный колбасный сыр.
И ещё в этом рецепте я впервые добавила в гуляш морковь, обычно добавляю только лук.
Колбасный сыр придаст блюду копчённый вкус, вы можете добавить больше сыра, в 2-3 раза, как вам хочется)

Итак, необходимые для приготовления ингредиенты вы видите на фото ниже:

Мясо я нарезала на кубики(как обычно для гуляша) заранее. НЕ СОЛИМ МЯСО!

Разогреваем в сковороде растительное масло. И отправляем не солёное мясо обжариваться

Пока мясо жарится, мы очистим репчатый лук от шелухи и морковь от кожуры

Лук нарежем кольцами, а морковь натрём на крупной тёрке

Мясо обжариваем до румяной корочки. Не солим!!!

Перекладываем мясо в маленькую кастрюльку для тушения

А в этой же сковороде обжариваем лук и морковь, до золотистости лука

Мясо ставим на огонь и заливаем кипятком

Добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, вот теперь солим и перчим. Так оно будет сочнее.

И отправляем туда же обжаренные лук с морковью

Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный колбасный сыр. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 1 часа.

Готовое блюдо подаём с пюре:

Всем спасибо за внимание!

Стоимость ингредиентов - 163,702437

150,092 за 628 грамм МЯСА (239 рублей за 1 кг.)
1,7407 за 103 грамма ЛУКА (16,90 за 1 кг.)
1,6036 за 76 грамм МОРКОВКИ (21,10 за 1 кг.)
3,2433331 за 70 мл. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА (41,70 за 900 мл.)
3,5064936 за 20 грамм ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (135 рублей за 770 грамм)
2,7966102 за 30 грамм КОЛБАСНОГО СЫРА (27,50 за 295 грамм)
0,7 за 0,10 грамм СОЛИ (7 рубоей за 1 кг.)
0,0197 за 0,010 грамм ПЕРЦА (39,40 за 20 грамм)