Добавить рецепт
AndryushaУкраина, Алчевск
Репутация: +5376Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2017-09-20
Рецепт понравился: 68 
Рецепт: Сырный суп с ветчиной - с овощами
Ингредиенты:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
кукуруза консервированная - 4 ст.л.;
ветчина - 200 г.;
сыр сливочный плавленный - 200 г.;
молоко - 400 мл.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 г.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2 л.
Способ приготовления:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
кукуруза консервированная - 4 ст.л.;
ветчина - 200 г.;
сыр сливочный плавленный - 200 г.;
молоко - 400 мл.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 г.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2 л.
Мне очень нравятся сырные супы. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сырного супа с ветчиной и овощами.
Пока варится картофель, необходимо сделать сырный соус.
Плавленный сливочный сыр нарезать небольшими кубиками.
В сковороду, где обжаривались овощи, добавить сливочное масло. Когда масло растопится добавить 2 столовые ложки муки и обжарить до золотистого цвета, помешивая деревянной лопаткой.
Пока варится картофель, необходимо сделать сырный соус.
Плавленный сливочный сыр нарезать небольшими кубиками.
В сковороду, где обжаривались овощи, добавить сливочное масло. Когда масло растопится добавить 2 столовые ложки муки и обжарить до золотистого цвета, помешивая деревянной лопаткой.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
alla-camay · 2017-09-20 16:22:34
А как вы делаете, чтоб сыр не оседал и не пригорал? У меня прямо беда с этим...
ответить
