Рецепт: Котлетки из кабачка и куриного фарша - "по домашнему"

Всем привет ! Сегодня поделюсь рецептом котлет из кабачков и куриного фарша. Вот как я их готовлю. С пшеничного хлеба срезаю корочку и размачиваю его в кипячёной воде. Можно даже нужно размачивать в молоке, у меня его не оказалась под рукой.

Кабачок очищаю от кожуры и семечек, натираю на мелкой тёрке.

Чищу и мелко на рубаю репчатый лук.

Чеснок тоже мелко на рубаю.

Все готовые ингредиенты добавляю к фаршу и тщательно перемешиваю.

Потом добавляю соль, перец по вкусу и перемешиваю.

Из фарша формирую котлетки, обваливаю их в панировочных сухарях.

Разогреваю сковороду и жарю котлетки на растительном масле до румяной корочки.

Вот такие котлетки у меня получились.

Всем приятного аппетита!