Рецепт: Постная галета с яблоками - вкуснятина

рецепт этой галеты нашла в журнале "Готовим вкусно" за 24.02.2012 года...

Делали мы ее на праздник "Яблочный бум", и попробовали там... Очень вкусно вышло. Больше скажу, наша галета заняла первое место и выиграла хороший приз. Итак ...

берем 0,5 стакана растительного масла, вливаем туда 0,5 стакана кипятка,

щепотку соли,

2-2,5 ст. муки и 1 ч. л. разрыхлителя.

Замешиваем тесто,

и оставляем на расстойку минут на 30. Муку я не отмеряла, положила столько, сколько взяло тесто. пока тесто отстаивалось, я сделала начинку.

Сначала вынула у яблок сердцевину.

Яблоки нарезала пластинками, обжарила на сливочном масле, потом прямо на сковороде посыпала сахаром,

и "притомила " в сиропе...

Сняла с плиты и к горячим яблокам добавила изюм...

Затем тесто раскатываем, укладываем начинку,

посыпаем начинку корицей, я еще полила медом.

Заворачиваем края

Выпекаем при 180С до готовности...

Готовую, еще горячую я смазала сливочным маслом,

остудила на решетке под влажным полотенцем... посыпала сахарной пудрой

очень вкусная, мягкая... супер