Рецепт: Тилапия, тушеная в сливках - на сковородке

Рыбка, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежной и вкусной.
Берем филе телапии (или другой белой рыбки), у меня она была замороженная, размораживаем ее.

Пока она еще не совсем разморозилась, режем на кусочки см 2 толщиной.

Ждем, когда рыбка окончательно оттает.

Тем временем чистим лук,

режем его,

наливаем на сковородку растительное масло, нагреваем

морковь также чистим

и трем на крупной терке.

Лук выкладываем на разогретую сковородку, обжариваем,

добавляем к нему морковь, обжариваем.

Сверху выкладываем оттаявшую рыбу

накрываем крышкой и тушим на маленьком огне.

Тем временем готовим соус: берем немного кетчупа (у меня домашний),

наливаем его в миску.

Добавляем приправы для рыбы, какие имеются, у меня два вида плюс смесь перцев.

Все смешиваем со сливками.

Заливаем смесью сковородку с рыбой.

Тушим до готовности.

В качестве гарнира отвариваем рис.